La prima ricetta. Gli spaghetti.

Per prima ricetta la signora Spaghettini insegnò a Crocrierì a fare gli spaghetti.Ella era un pò stupita che come cliente ####### arrivasse una bambina di 4 anni ma Crocrierì insisteva.
Quando Crocrierì raccontò alla ## donna che lei era una bambina prodigio la cuoca accettò e disse alla # bambina:-Per prima cosa devi avere una pentola. Ce l'hai?-Crocrierì rispose con gentilezza:- Certo,signora maestra, ce l'ho sul cavallo !-
La maestra mentre lei andava a prendere la pentola le consigliò sorridendo di lavarla.Questo avvenne in un minuto e Crocrierì inun attimo era lì di ritorno dal lavaggio della pentola;la maestra le disse ancora:
-Guarda nel librone del -GRAN CUOCO IN CASA- e cerca a pagina IIO secondo capitolo "I Primi con la Pasta" poi leggi ad alta voce 'Spaghetti al dolce' .-
Crocrierì ubbidì e mentre leggeva (visto che aveva delle magie ed era prodi=giosa) metteva gli ingredienti e rimescolava il tutto nella sua pentola.
Ecco cosa leggeva:Spaghetti al dolce.
Fate cuocere un poco al dente,in acqua bollente salata, gli spaghetti e ancora caldi conditeli con olio, sale,ace=to e una macinata abbondante di pepe nero.Sbucciate della barbabietola,tagliatela a pezzetti e conditela mischiando insieme i liquidi (olio e aceto) e sale,poi,con attenzione giratela in modo che il condimento venga bene e girate=la insieme agli spaghetti.Raschiate bene le carote,poi grattugiatele finemente e passatele nel tritaverdure utilizzando il disco più minuto e piccolo.Condite anche loro con il solito condimento e aggiungete gli spaghetti ; pelate il sedano e tagliatelo a pezzi molto piccoli,fate sgocciolate dall 'aceto i capperi e se vi sembrano troppo forti sciacquateli un minuto sotto l'acqua,con il sedano uniteli agli spaghetti.Aggiungete la maionese in tubetto nella quantità che volete poi mescolate con cura.Servite questo piatto freddo ma non gelato;quindi mettete in frigorifero solo per dieci minuti.Volendo,a tutti questi ingredienti potrete aggiungere della ventresca in scatola che ben si accompagna alla barbabietola equilibrandone il dolce.
TEMPO: I ORA E 5 MINUTI
DIFFICOLTà: NESSUNA
CALORIE PER PORZIONE: 588
Quando Crocrierì finì di leggere la maestra Rita battè le mani e fuori dalla pentola usciva un appetitoso profumino.Alla fine della fragorosa risata da parte della cuoca,Crocrierì chiese:
-Allora sono stata brava o no?Senti un pò che profumino!
-Ma certo Crocrierì-disse la cuoca Rita - sei stata bravis#sima!-
E dopo un pò di tempo si sentirono le ammirazioni della signora Rita che si mangiava un piattone di gustosi spaghetti al dolce.